Carlos Méndez

Project Manager & Business Strategist

Apasionado de la gastronomía de vanguardia con formación en Artes Culinarias y Gestión de Restaurantes, y una fuerte vocación por conectar sabores con emociones. Ahora estoy haciendo lo que más disfruto: combinando técnica, creatividad, liderazgo de brigadas y acción para que cada plato sea una experiencia memorable.

Educación

Máster en Alta Cocina y Nuevas Técnicas – Culinary Institute

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Máster class y show de flamenco

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